Compostos orgânicos ternários – Carbono, Hidrogénio e Oxigénio CnH2nOn - Formula Geral dos Hidratos de carbono Funções: - Reserva - Estrutural - Energética - Informacionais Monossacáridos ou oses – 3 a 6 átomos de carbono (glicose, frutose e galactose) Oligossacáridos – 2 a 10 oses (ligação glicosidica – sacarose, maltose e lactose) Polissacáridos – Elevado número de oses (amido, glicogénio e celulose)
sábado, 13 de março de 2010
Glícidos
Publicada por Mónica Barros à(s) 18:55
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