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sábado, 13 de março de 2010

Lípidos

Biomoléculas orgânicas terciárias – Carbono, Hidrogénio e Oxigénio

Funções:

- Reserva

- Estrutural

- Transporte

- Reguladora

- Energética

Características:

- Insolúveis em água, mas solúveis em solventes polares (éter, álcool, etc)

- Ponto de fusão diminui com o número de ligações duplas

  • Ácidos Gordos

Longas cadeias carbonatadas (14 a 22 carbonos)

Possuem num das extremidades um grupo carboxilico

Os ácidos gordos podem ser:

- Saturados

- Insaturados

- Polinsaturados

  • Lipídos simples

Ácidos gordos e glicerol

Classificam-se:

- Monoglicéridos

- Diglicéridos

- Triglicéridos

  • Lipídos complexos

Podem ter ácidos gordos e glicerol juntamente com outras moléculas não lipidicas.

Lípidos

Biomoléculas orgânicas terciárias – Carbono, Hidrogénio e Oxigénio

Funções:

- Reserva

- Estrutural

- Transporte

- Reguladora

- Energética

Características:

- Insolúveis em água, mas solúveis em solventes polares (éter, álcool, etc)

- Ponto de fusão diminui com o número de ligações duplas

  • Ácidos Gordos

Longas cadeias carbonatadas (14 a 22 carbonos)

Possuem num das extremidades um grupo carboxilico

Os ácidos gordos podem ser:

- Saturados

- Insaturados

- Polinsaturados

  • Lipídos simples

Ácidos gordos e glicerol

Classificam-se:

- Monoglicéridos

- Diglicéridos

- Triglicéridos

  • Lipídos complexos

Podem ter ácidos gordos e glicerol juntamente com outras moléculas não lipidicas.

Glícidos

Compostos orgânicos ternários – Carbono, Hidrogénio e Oxigénio

CnH2nOn - Formula Geral dos Hidratos de carbono

Funções:

- Reserva

- Estrutural

- Energética

- Informacionais

Monossacáridos ou oses – 3 a 6 átomos de carbono (glicose, frutose e galactose)

Oligossacáridos – 2 a 10 oses (ligação glicosidica – sacarose, maltose e lactose)

Polissacáridos – Elevado número de oses (amido, glicogénio e celulose)

Prótidos

Compostos orgânicos quaternários – Carbono, oxigénio, hidrogénio e azoto

Funções:

- Estrutural

- Catalítica

- Energética

- Defesa

- Hormonal

- Transporte

- Reserva

Constituídos por unidades básicas:

- Aminoácidos



Normalmente encontram-se ligados por ligações peptídicas.





Oligopéptidos - 2 a 10 aminoácidos

Polipéptidos – 11 a 99 aminoácidos

Proteínas – mais de 100 aminoácidos

A configuração espacial que a cadeia adquire, bem como o seu tamanho e tipo de aminoácidos definem vários níveis de organização.


Destruição da estrutura - Desnaturação

Célula

  • Células Procarióticas – Não possuem núcleo definido/individualizado

A célula eucariótica vegetal é constituída por:

- Parede celular

- Membrana Celular, membrana plasmática, membrana citoplasmática ou plasmalema

- Citoplasma:

. hialoplasma

. organitos

- Núcleo:

. nucleoplasma

. DNA

. nucleólo

- Mitocôndrias

- Cloroplastos

- Aparelho ou Complexo de Golgi

- Vacúolos

- Retículo endoplasmático rugoso e liso

  • Células Eucarióticas – Possuem núcleo definido/individualizado

A célula eucariótica animal é constituída por:

- Membrana Celular, membrana plasmática, membrana citoplasmática ou plasmalema

- Citoplasma:

. hialoplasma

. organitos

- Núcleo:

. nucleoplasma

. DNA

. nucleólo

- Mitocôndrias

- Centríolos

- Aparelho ou Complexo de Golgi

- Retículo endoplasmático rugoso e liso



Extinçao e conservaçao de espécies

Causas que contribuem para a extinção:

- Destruição ou alteração do habitat

- Introdução de novas espécies em áreas geográficas onde não existiam

- Ruptura das cadeias alimentares

- Sobrexploração de espécies, por colheita, caça ou pesca

- Alterações climáticas

- Interrupção de relações de mutualismo

- Desflorestação

- Poluição

Medidas a seguir para a preservação:

- Criar zonas protegidas

- Educar e informar a população humana, especialmente jovens sobre a necessidade de proteger os habitats e espécies

- Definir as utilizações dos habitats que possam dar maior beneficio ao Homem sem os destruir

- Recuperação das áreas degradadas

Teias alimentares

Os seres vivos estabelecem relações alimentares. As cadeias alimentares interrelacionam-se, originando as teias alimentares.

Nas teias e cadeias alimentares existem:

- Produtores – são autotróficos, seres vivos capazes de elaborar matéria orgânica a partir de matéria inorgânica ou mineral, utilizando para isso, uma fonte de energia externa (ex: plantas, algas, etc)

- Consumidores – são heterotróficos, seres vivos incapazes de produzir compostos orgânicos a partir de composto inorgânicos e, por isso, alimentam-se directa ou indirectamente da matéria elaborada pelos produtores (ex: zooplâncton, herbívoros e carnívoros)

- Decompositores – São seres vivos que decompõem a matéria orgânica em inorgânica para obter energia (ex: bactérias, fungos)